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Oeufs farcis à la mousse de thon
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
3 Oeufs 1 Boite de thon au naturel 2 Cuil à soupe de mascarpone 2 Gousses d'ail Ciboulette ciselé Huile d'olive 3 Cornichons Sel et poivre du moulin
Préparation:
Faire cuire vos oeufs 15 minutes. Les écailler. Récupérer les jaunes. Réserver.
Égoutter le thon.
Dans votre robot mettre le thon, les jaunes d'oeufs cuits, le mascarpone, l'ail, la ciboulette et un peu d'huile d'olive. Saler et poivrer.
Mixer pour obtenir une mousse. Gouter et rectifier l'assaisonnement si necessaire.
Mettre la mousse dans les coques d'oeufs, poivrer et présenter avec un demi cornichon.
Réserver au frais.
Bon appétit
Publié par choupette two - https://www.lesfoodies.com/choupettet