Petit biscuit moelleux au chocolat

Préchauffer votre four à 180 °c.

Faire fondre le chocolat au bain marie avec le beurre.

Dans un saladier mélanger la farine, la levure, le sucre et les jaunes d'oeufs. Ajouter le chocolat fondu et bien mélanger.

Monter les blancs d'oeufs en neige ferme et les incorporer délicatement au chocolat.

Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.

Laisser cuire 25 minutes au centre du four.

Laisser tiédir, démouler et à l'aide d'un emporte pièce en faire des petits biscuits.