Petits muffins aux daims

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour 8 muffins :15 Daims 150 Gr de farine 1/2 Sachet de levure chimique 35 Gr de sucre en poudre 10 Gr de sucre glace 3 Cl d'huile de tournesol 15 Cl de lait 1 Œuf 1/2 Cuil à café de vanille en poudre 1/2 Cuil à café d'extrait de vanille

Préparation:

Préchauffer votre four à 200 °c.

Couper vos daims en petits morceaux et les réserver au frais le temps de la préparation.

Dans un premier saladier mélanger la farine, la levure, le sucre en poudre, le sucre glace et la vanille en poudre.

Dans un second saladier mélanger l'oeuf avec le lait, l'huile et l'extrait de vanille.

Mélanger le second dans le premier et bien remuer pour éviter les grumeaux.

Ajouter les morceaux de daims.

Mettre votre préparation dans un moule à muffins en silicone ou des caissettes en papier.

Mettre à cuire 15 à 20 minutes. Vos muffins doivent être bien gonflés et dorés.

Merci à chouya pour cette excellente recette !!!