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Petits pois aux oeufs
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Grosse boite de petit pois 100 Gr de lardons natures 6 Oeufs 1 Échalote 3 Cuil à soupe d'huile de tournesol Persil ciselé Sel et poivre du moulin.
Préparation:
Égoutter votre boite de petit pois.
Dans une poêle faire revenir l'échalote et les lardons dans l'huile.
Cuire 5 min environ. Saler et poivrer.
Ajouter ensuite les petit pois et cuire encore 5 bonnes minutes en retournant souvent pour éviter que ça n'accroche.
Casser les oeufs au dessus. Saler légérement et poivrer de nouveau généreusement.
Parsemer de persil ciselé.
Lorsque les blancs d'oeufs sont cuits, c'est prêt !!
Publié par choupette two - https://www.lesfoodies.com/choupettet