Poulet teriyaki, riz thaï

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500 gr de blancs de poulet 3 cuil à soupe de maïzena 70 cl de sauce soja salée 1 cuil à soupe de miel liquide 1 grosse gousse d’ail haché 5 gr de gingembre frais haché 50 gr de sucre en poudre 1 cuil à soupe de sucre roux3 cuil à soupe d’huile d’olive 2 cuil à soupe d’huile de sésames 1 cuil à soupe de graines de sésames dorées 1 cuil à soupe de graines de sésames noiresPoivre du moulin Coriandre ciselée

Préparation:

Couper le poulet en petits cubes. Ajoutez la maïzena et mélanger.

Dans une poêle faire chauffer l’ huile d’olive et l’huile de sésame. Ajoutez le poulet et laissez dorer.

Retirer et réserver.

Dans la même poêle, ajouter la sauce soja, le miel, l’ail, le gingembre, les sucres et un demi verre d’eau. Laisser cuire pendant environ 15 minutes. La sauce doit être sirupeuse.

Ajouter le poulet, mélanger, parsemer de graines de sésame. Saler légèrement et poivrer. Ajouter la coriandre.

Accompagner de riz thaï.