Rustic salad

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1 Camembert rustique 6 Rondelles de saucisson à l'ail Salade mesclun Oignons frits pour assaisonnement 1 Oeuf Chapelure Huile de tournesol Persil ciselé Sel Poivre du moulin Vinaigrette

Préparation:

Couper le camembert en 6 portions.

Tremper le dans l'oeuf battu puis dans la chapelure.

Faire chauffer l'huile dans une poele. Une fois l'huile bien chaude ajouter le camembert et le frire sur toutes les faces très rapidement pour éviter qu'il ne coule. Retirer.

Le disposer sur votre salade. Ajouter les rondelles de saucisson à l'ail. Parsemer d'oignons frits et de persil ciselé. Saler et poivrer.

Servir avec une vinaigrette à base de moutarde à l'ancienne et de vinaigre balsamique.