Spaghettis all'arrabiata

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

400 Gr de spaghettis 1 Bouteille de pulpe de tomates 100 Gr de lardons natures 2 Gousses d'ail 2 Pincées de piment séchés concassés 12 Feuilles de basilic Huile d'olive 1/2 Sucre en grain Pécorino râpé Sel et poivre du moulin

Préparation:

Éplucher et hacher l'ail.

Dans une casserole faire chauffer un peu d'huile d'olive et y mettre à revenir les lardons et le hachis d'ail.

Ajouter la pulpe de tomates, les pincées de piment et le demi sucre. Mélanger. Saler et poivrer.

Laisser mijoter une bonne heure.

Ajouter le basilic ciselé.

Faire cuire vos spaghettis al dente et mélanger avec votre sauce épicée.

Saupoudrer de pécorino râpé et déguster sans attendre.