Tajine de poulet mariné aux épices

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Cuisses de poulet 1 Cuil à soupe de moutarde 1 Cuil à d'huile de tournesol 1 Cuil à café de cumin 1 Cuil à café de curcuma 1 Cuil à café de paprika 1 Cuil à café de curry 1 Citron (jus + zestes) Coriandre ciselée Sel et mélange de 5 baies

Préparation:

Préparer la marinade :

Dans un bol mélanger l'huile, la moutarde, le jus de citron, les zestes et les épices.

Bien mélanger, saler et poivrer.

Préchauffer votre four à 200 °c.

Mettre les cuisses de poulet dans votre tajine et les napper de marinade.

Mettre à cuire 1 heure en les tournant et les arrosant toute les 10 minutes.

Vos cuisses de poulet doivent être bien dorées et croustillantes.

Servir avec des pommes sautées et parsemer de coriandre ciselée.