Tarte au chocolat

Préchauffer votre four à 170 °c.

Étaler votre pâte feuilletée et la piquer à la fourchette.

La faire cuire à blanc 15 minutes.

Pendant ce temps casser le chocolat en petits morceaux.

Dans une casserole faire chauffer la crème. Retirer à la première ébullition. Ajouter le chocolat et bien mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien fondu.

Ajouter l'oeuf battu et mélanger de nouveau.

Disposer la préparation sur votre pâte et remettre au four 15 à 20 minutes.

Votre pâte doit être dorée.

Démouler, parsemer de sucre doré et déguster tiède.