Blancs de volaille farcis aux épinards
Une recette de plat simple et rapide par choupette two
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Filets de dinde 400 Gr d'épinards 100 Gr de jeunes pousses d'épinards 1 Oignon 40 Gr de pignons de pin 50 Gr de beurre 10 Cl de bouillon de volaille 1 Cuil à café d'huile de tournesol Persil ciselé 6 Tomates cerises Sel et poivre du moulin
Préparation:
Nettoyer les épinards.
Peler et hacher l'oignon.
Dans une casserole faire fondre 30 gr de beurre et ajouter les épinards et les oignons. Les faire cuire 5 minutes environ. Saler poivrer puis ajouter les pignons. Mélanger et poursuivre la cuisson 2 à 3 minutes.
Poivrer chaque tranche de filet de dinde et y déposer par dessus les épinards tiédis.
Rouler les et les maintenir fermer avec un pic en bois.
Dans une casserole faire fondre le reste du beurre et l'huile et y faire revenir les rouleaux de volaille jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Ajouter le bouillon de volaille et poursuivre la cuisson 10 minutes.
Dresser dans deux assiettes avec un peu de jus et parsemer de persil ciselé.
Accompagné de pousses d'épinards et de tomates cerises.
Bon appétit
Mots-clés: beurre, bouillon de volaille, dinde, épinards, oignon, pignons, pousses d'épinards, tomates cerises, volaille
Pour 100 g :
Calories 72 kcal
Protéines 1 g
Glucides 4 g
Lipides 4 g
Publié par choupette two
2 commentaires
choupette two
merci à toi ma petite soizic !!
bisette
soizic45
belle recette agréable à déguster merci ma belle des gros bisous