Chaud-froid de mâche et roquette
Au chèvre chaud
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Sachet de salade mélangée mâche et roquette 4 Oeufs 100 Gr de lardons natures 6 Tomates séchées 1/2 Baguette 1/2 Buche de chèvre Huile Huile d'olive Herbes de provence Vinaigrette au choix Sel et mélange de 5 baies
Préparation:
Commencer par préparer votre vinaigrette (au vinaigre balsamique et moutarde pour moi). Réserver.
Dans deux assiettes disposer la salade.
Préchauffer votre four à 220 °c.
Couper la demi baguette en rondelles. Déposer dessus 1 tranche de buche de chèvre. Arroser les d'un filet d'huile d'olive. Parsemer d'herbes de provence. Saler et poivrer.
Cuire au four quelques minutes. Vos chèvres doivent etre bien coulant et dorés.
Sur la salade ajouter les tomates séchées en petits morceaux, les lardons revenus dans un peu d'huile et les oeufs cuits au plat.
Ajouter les chèvres chauds.
Arroser de vinaigrette et déguster sans attendre.
Mots-clés: chèvre, herbes de provence, huile, huile d'olive, lardons, mâche, oeufs, roquette, salade, tomates séchées, vinaigrette
Pour 100 g :
Calories 134 kcal
Protéines 5 g
Glucides 1 g
Lipides 11 g
Publié par choupette two
Votes
- CarlaMatteo a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- la caille a trouvé ça délicieux!.
- sarah51 a trouvé ça délicieux!.
8 commentaires
choupette two
génial la caille !! tu me diras si tes invités ont apprécié
bisette à toi et bon dimanche aussi
la caille
eh eh
choupette two
ah super !! merci bcp la caille pour ton commentaire et je suis contente que tu te sois régalée
bisette à toi à bientot
la caille
je l'ai essayé , c'est plus que bon , je la recommande à tous
la caille
Et ben voilà !encore 1 super recette,
choupette two
merci marie et utopia !! bisette à toutes les deux
utopia
Géniale comme d'hab ta salade un régal pour les yeux avant d'en être un pour les papilles. Bizz
CarlaMatteo