Citrons farcis
Une entrée pleine de pep's
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Beau citron jaune 1 Citron vert 1 Filet de hareng 1 Petite boite de thon au naturel 4 Cornichons 1 Petite échalote 1 Cuil à soupe d'huile d'olive 1 Cuil à soupe de crème épaisse Sel et poivre du moulin
Préparation:
Dans le mixer de votre robot mettre l'échaloteune entrée pelée, le filet de hareng coupé en lamelles, les cornichons, le thon égoutté, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Mixer le tout. Rectifier l'assaisonnement. Ajouter la crème épaisse.
Laver puis couper votre citron jaune en deux, dans le sens de la longueur.
Presser le jus. Reserver.
Lever la pulpe pour ne garder que la peau.
Prélever des zestes du citron vert et le rajouter à la préparation avec le jus du citron.
Bien mélanger et en garnir vos citrons.
Mettre au frais et au moment de servir rajouter des croutons.
Mots-clés: citron, citron vert, cornichons, crème, échalotte, harengs, huile d'olive, thon
Une portion (env. 220 g) :
Calories 201 kcal
Protéines 17,9 g
Glucides 2,2 g
Lipides 6,7 g
Publié par choupette two
6 commentaires
choupette two
merci sandra !!
sandra
intéressant.......
choupette two
merci à tous
bisette
katcelau
top
patricia
original,humm bisous
Christal
tres frais pour les beaux jours