Coco-nut
Pour l’anniversaire de ma maman
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
170 Gr de chocolat noir à patisser 125 Gr de beurre 4 Oeufs 100 Gr de sucre en poudre 125 Gr de noix de coco rapé + 10 gr pour la déco 1 Cuil à soupe de rhum 1 Cuil à café de vanille liquide 1 Citron vert 1 Cuil à soupe de maïzena 1 Pincée de sel Confiture de cerise Noisettes caramélisées
Préparation:
Préchauffer votre four à 150 °c.
Au bain marie faire fondre le chocolat en remuant.
Laisser ramollir le beurre coupé en parcelles 15 secondes au micro ondes.
Dans un saladier mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre.
Ajouter le beurre. Bien mélanger. Ajouter ensuite le chocolat fondu, la noix de coco, le rhum et la vanille. Bien mélanger.
Râper les zestes du citron vert et les ajouter à la préparation ainsi que la maïzena. Mélanger de nouveau.
Battre les blancs d'oeufs en neige ferme avec la pincée de sel et les ajouter délicatement à la préparation.
Verser dans un moule beurré et fariné et cuire 35 minutes en surveillant votre gâteau.
Laisser tiédir, décoller les bords et démouler le.
Tout autour badigeonner de confiture et de noisettes caramélisées. Saupoudrer de noix de coco et décorer de rondelles de citron vert.
Ce gâteau sera encore meilleur si vous le déguster le lendemain !!
Mots-clés: anniversaire, beurre, chocolat, citron vert, confiture, gâteau, maïzena, noisettes, noix de coco, oeufs, rhum, sucre, vanille
Une portion (env. 150 g) :
Calories 582 kcal
Protéines 7,3 g
Glucides 36,6 g
Lipides 42,4 g
Publié par choupette two
Votes
- CarlaMatteo a trouvé ça délicieux!.
- melayers a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
choupette two
merci melayers !!
melayers
un gateau bien préparez un delice humm!!! bisou
choupette two
merci ma marie !! c'était le 25 janvier !! bisette à vendredi
CarlaMatteo
original et appétissant !!! ct qd l'anniv de ta maman ???