Côtes de porc caramélisées
Miel et sauce soja
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 côtes de porc 20 gr de beurre
Pour la marinade : 2 cuil à soupe de sauce soja 2 cuil à soupe de vinaigre de vin 2 cuil à soupe de miel mélange de 5 baies
Préparation:
Faire mariner 2 heures les côtes de porc avec le miel, la sauce soja et le vinaigre de vin. Réserver.
Égoutter les côtes de porc et les faire cuire dans le beurre 2 minutes.
Ajouter la marinade et laisser les côtes caraméliser pendant 5 minutes environ à feu doux en les retournant souvent. Poivrer.
Servez chaud accompagner d"une salade et d'une pomme de terre ouverte en deux avec une noisette de beurre et du persil ciselé.
Mots-clés: beurre, caramel, côtes de porc, miel, porc, sauce soja, vinaigre
Une portion (env. 210 g) :
Calories 386 kcal
Protéines 29,9 g
Glucides 23,5 g
Lipides 17,1 g
Publié par choupette two
4 commentaires
choupette two
merci bisette ma petite soizic !!!
choupette two
merci du conseil recetteandco !!
bisette
soizic45
Que du bonheur
recetteandco
coucou ta marinade est ideal aussi avec le boeuf et le thon