Croquettes de purée
Croustillantes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pour 10 croquettes :2 Belles pommes de terre 20 Gr de beurre 10 Cl de lait 1 Jaune d'oeuf Farine Huile de tournesol Persil ciselé Sel et poivre du moulin
Préparation:
Faire cuire vos pommes de terre dans de l'eau bouillante salée. Les égoutter et les éplucher.
Les écraser à la fourchette.
Ajouter le beurre, le lait chaud et le jaune d'oeuf. Bien mélanger. Saler et poivrer.
À l'aide de vos mains former des croquettes et les rouler dans la farine.
Faire chauffer de d'huile dans une poele et faire dorer vos croquettes quelques minutes sur les deux faces.
Les égoutter sur du papier absorbant et parsemer de persil ciselé.
Déguster bien chaud.
Mots-clés: beurre, croquettes, farine, huile, lait, persil, pommes de terre, purée
Publié par choupette two
10 commentaires
choupette two
merci !! bisette
la tite moi
Suupeeerrrrr
choupette two
merci zouzou !!
zouzou
hum trop bon ça me rappelle pon enfance
choupette two
ah super vais regarder ça ma petite jen !!!!
mais tkt, plus c'est long, plus c'est bon lol !!!!
bisette à bientot
jen
Bonjour choupette,
merci pour cette bonne recette de croquettes de purée, je la prends dans mes préférées pour un prochain repas , c'est très appétissant.
Comme je te l'avais dit, je viens d'ajouter une recette asiatique, pour les légumes, tu fais comme tu veux.
Pardon d'avoir tardé mais je suis super occupée , j'ai peu de temps pour moi.
Je te souhaite une très bonne semaine,
Je te fais la bise de l'amitié, Jen.
choupette two
c'est une très bonne idée la caille !!
merci de l'astuce
la caille
Lorsque je fais 1 pot-au-feu, et qu'il reste 1 peu de viande, au lieu de faire 1 hachis, j'utilise les memes ingrédients que toi et eles sont excellentes mes croquettes
choupette two
merci marie !!
CarlaMatteo
j'adoreeeeee kom d'ab