écrasé de topinambours
On aime les légumes oubliés
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
8 Topinambours 20 Gr de beurre 5 Cl de lait Sle et mélange de 5 baies
Préparation:
Éplucher les topinambours. Les laver et les couper en deux.
Les faire cuirent au cuit vapeur pendant 20 minutes.
Les écraser à la fourchette.
Ajouter le lait chaud et le beurre.
Bien mélanger. Saler et poivrer.
Déguster en accompagnement de votre choix.
Mots-clés: beurre, écrasé, lait, mélange de 5 baies, purée, topinambours
Une portion (env. 340 g) :
Calories 298 kcal
Protéines 6,7 g
Glucides 36,9 g
Lipides 10,1 g
Publié par choupette two
9 commentaires
choupette two
merci copine !!!
choupette two
oui très bon huguette !!
hanor
tu m as piqué mon idée je voulaios en fare ce soir ;;c est trés bon
copine
j'adore !! merci ma choupette
choupette two
trop bon et c'est vrai , ça ressemble trop aux artichauds !! c'est rigolo hihihi
CarlaMatteo
alors choupette ct komen c topinanbourg ??????????
choupette two
merci lafeecrochette et hanor
lafeecrochette
J'ajoute des pommes de terres également pour adoucir la topinambour et la digestion...
Toute la famille adore.
Bises.
hanor
bonsoir
les topinambours du jardin sont trés petits,,je vais essayer cette recette;merci