Escalopes de dinde à la crème
Et à l’ail
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 escalopes de dinde 40 cl de crème liquide entière 30 gr de farine 2 gousses d’ail 2 cuil à soupe d’huile d’olive 25 gr de beurre doux 1 cuil à soupe de persil ciselé Herbes de Provence Fleur de selPoivre du moulin
Préparation:
Fariner les escalopes.
Dans une poêle faire chauffer l’huile d’olive et le beurre ensemble. Y faire dorer les escalopes.
Ajouter les gousses d’ail écrasées aux escalopes. Laisser cuire 2 minutes à feu moyen en mélangeant.
Ajouter la crème, le persil et les herbes de Provence. Saler, poivrer et laisser réduire environ pendant 10 minutes.
Accompagner de pâtes. Parsemer de fleur de sel.
Mots-clés: Ail, beurre, crème liquide, dinde, escalopes, express, farine, herbes de Provence, huile d’olive, persil, rapide
Une portion (env. 400 g) :
Calories 857 kcal
Protéines 44,5 g
Glucides 16,2 g
Lipides 56,6 g
Publié par choupette two