Fiadone version fin

Recette corse

  • Recette de cuisine 4.67/5
4.7/5 (6 votes)
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218

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250 Gr de brousse (ou brocciu) 2 Oeufs 100 Gr de sucre en poudre 1 Citron 1 Pincée de sel

Préparation:

Préchauffer votre four à 220 °c.


Dans un saladier mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.


Ajouter la brousse. Bien mélanger.


Battre les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel.


Les incorporer délicatement à la préparation.


Ajouter ensuite les zestes du citron. Mélanger.


Cuire 20 à 25 minutes. Votre fiadone doit être bien doré.


Laisser refroidir et déguster !!





Mots-clés: brocciu, brousse, citron, corse, oeufs, sucre

Une portion (env. 140 g) :
Calories 426 kcal   Protéines 7,2 g   Glucides 69,2 g   Lipides 11,5 g  

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4 commentaires

choupette two

merci ma petite soizic !!!

choupette two

oui un régal ma marie !! bisette

soizic45

miam miam !! des bisous ma belle

CarlaMatteo

je l'ai déjà tester et ct un régal !!

Votes

chouchounette two, jean yves et 4 autres ont voté.
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