Filet de cabillaud aux légumes croquants
Ou filet de merlan
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 filets de cabillaud 1 grosse courgette 1 poivron rouge 1 petit oignon rouge 100 gr de tomates cerises 1 cube de bouillon de champignons huile d'olive coriandre ciselée herbes de Provence jus d'un demi citron 4 feuilles de laurier pignons de pin sel et mélange de 5 baies
Préparation:
Préchauffer votre four à 200°c.
Eplucher et émincer l'oignon rouge. Couper la courgette et le poivron en cubes.
Mettre tous les légumes au fond de votre plat. Arroser d'un peu d'huile d'olive. Saler, poivrer et ajouter les herbes et la coriandre.
Diluer le bouillon de champignons dans 10 cl d'eau et arroser les légumes.
Ajouter par dessus les filets de poissons. Arroser du jus de citron. Saler, poivrer de nouveau et ajouter les feuilles de laurier. Arroser d'un filet d'huile d'olive et parsemer de pignons.
Mettre au four 35 minutes. Déguster bien chaud !!
Mots-clés: bouillon, cabillaud, citron, coriandre, courgette, filets, herbes de Provence, laurier, oignon rouge, pignons, Poissons, poivron rouge, tomate cerise
Une portion (env. 180 g) :
Calories 136 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 5,2 g
Lipides 8,8 g
Publié par choupette two
Votes
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- pattysaveurs a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
choupette two
Merci les amis
jeanmerode
un bon plat de cabillaud
pattysaveurs
Une bonne recette de cabillaud aux légumes du sud!
Kilomètre-0
Comme il fait envie ton plat de cabillaud