Fondant menthe-chocolat
Façon after-eight
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 Gr de chocolat noir à pâtisser 15 Feuilles de menthe 3 Cuil à soupe de sirop de menthe 10 Cl de lait 100 Gr de beurre 4 Oeufs 25 Gr de farine 80 Gr de sucre en poudre Sucre glace pour la déco
Préparation:
Faire chauffer le lait, retirer du feu et faire infuser les feuilles de menthe pendant 10 minutes.
Préchauffer votre four à 180 °c.
Au bain marie faire fondre le chocolat et le beurre ensemble. Bien mélanger. Réserver.
Dans un saladier mélanger le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine puis le chocolat fondu. Mélanger de nouveau et ajouter le sirop de menthe puis le lait (en enlevant les feuilles de menthe).
Beurrer et fariner un moule à manquer et y verser la pâte.
Mettre à cuire 20 à 25 minutes. Bien surveiller la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Laisser refroidir et mettre au frais 2 heures minimum. Saupoudrer de sucre glace et déguster !!
Une portion (env. 130 g) :
Calories 485 kcal
Protéines 6,7 g
Glucides 44,2 g
Lipides 29,5 g
Publié par choupette two
26 commentaires
choupette two
Super !! Merci Flora
Flora
Bon finalement j'ai suivi la recette à la ligne et c'était très bon!
choupette two
Bonjour Flora !! Je ne sais pas du tout, je n’ai jamais essayé sans mais pourquoi pas . Je pense que ça ne changera pas grand chose à la recette de base tenez moi au courant . Bonne soirée à vous
Flora
Bonjour,
Je voudrai faire votre recette dans quelques jours.
Est-ce que le sirop est nécessaire ou est-ce que plus de feuilles de menthe pourrait le remplacer ?
Bien cordialement
Flora
Bonjour,
Je voudrai faire votre recette dans quelques jours.
Est-ce que le sirop est nécessaire ou est-ce que plus de feuilles de menthe pourrait le remplacer ?
Bien cordialement
choupette two
Waouh suis contente thinagre !! Merci de votre retour, avec plaisir
Thinagre
A tomber par terre...mes invités ont adoré. ..je l'ai fait deux fois. ..là il y en a dans four où j'ai testé avec un carré de chocolat menthe dans des portions individuelles...je vous dirai si c'est une réussite. ..a faire et à refaire. .merci pour cette recette
christine
En cours de cuisson ..merci pour la recette
Invité
Merci beaucoup d'avoir répondu.
choupette two
Bonjour misslune. Non vous pouvez le manger le lendemain sans problème bonne journée à vous