Frisée aux petits lardons grillés et oeuf mollet
Petite salade chaude
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Frisée 100 Gr de lardons natures 2 Oeufs Vinaigrette onctueuse Persil ciselé Sel et mélange de 5 baies
Préparation:
Nettoyer et essorer la frisée.
La disposer dans 2 assiettes individuelles.
Préparer votre vinaigrette selon ma recette suivante :
Http://www.lesfoodies.com/choupettet/recette/vinaigrette-balsamique-onctueuse
Dans une poêle chaude faire griller vos lardons sans matière grasse.
Faire bouillir une casserole d'eau. Ajouter les oeufs et laisser les cuirent 6 minutes.
Les refroidir dans de l'eau glacée.
Les écailler délicatement et les disposer sur la salade.
Parsemer de lardons et de persil ciselé. Saler et poivrer.
Ajouter la vinaigrette et déguster sans attendre. Votre salade doit être tiède.
Mots-clés: frisée, lardons, mélange de 5 baies, oeuf mollet, oeufs, persil, salade, vinaigrette
Publié par choupette two
18 commentaires
choupette two
Ok . Merci
je vais essayer ca m'a l'air suculent
je vais essayer ca m'a l'air succulent
choupette two
merci marie !!
CarlaMatteo
parfait pour moi
choupette two
merci à tous pour vos coms !!
Soua
hummm la salade que j'aime
la caille
miammmm, que du bonheur dans l'assiette!!
lebos10
merci choupette on passe a table hummmmmmmmmmmmmmm
choupette two
merci ma gaby !! bisette !!
ma truffe
ma choupette ,ta salade digne d'un bon resto!!!!!!!!bravo,bizzzzzz