Galette des rois à la poire et pralinoise
Une note de fraîcheur avec la poire
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Pâtes feuilletées du commerce, 1 Préparation pour frangipane, 1 Poire mûre, 6 Carrés de pralinoise, 1 Jaune d'oeuf, 1 Cuil à café de rhum, 1 Fève et 1 sujet
Préparation:
Préchauffer votre four à 210°c.
Mettre une première pâte feuillletée dans votre plat. La piquer à la fourchette.
Dans un saladier mettre la préparation à frangipane et ajouter 10 cl d'eau. Bien mélanger. Ajouter le rhum et laisser reposer 5 minutes.
Mélanger de nouveau et mettre la frangipane sur la pâte feuilletée. Ajouter la fève et le sujet.
Par dessus ajouter les carrés de pralinoise et la poire coupée en lamelles.
Remettre la seconde pâte feuilletée par dessus et couper les bords. Bien les souder.
À l'aide d'un couteau faire des dessins au choix.
Dorer avec le jaune d'oeuf et mettre à cuire 25 minutes au centre de votre four. Votre galette doit être bien dorée.
Laisser tiédir et déguster !!
Mots-clés: épiphanie, fève, frangipane, galette des rois, nouvel an, pâte feuilletée, poire, pralinoise, rois, sujet
Une portion (env. 100 g) :
Calories 293 kcal
Protéines 9,1 g
Glucides 53,4 g
Lipides 2,0 g
Publié par choupette two
11 commentaires
choupette two
mon fils à tous mangé ma marie !!
CarlaMatteo
j'en veux, j'adoreeee
choupette two
merci à toi arnaud !! oui tu as raison et avec des poires c'est moins estouffe belle mère lol !!
bisette à toi a ++
choupette two
merci anais pour ton gentil commentaire !! comme ça tu connais ma tete lol !! bisette
choupette two
merci à vous tous pour vos commentaires !!
mais pour etre franche je n'y ai meme pas gouté à cause de mon régime grrrrr !! mais mes enfants l'on trouvé excellente !! c'est l'essentiel !! bisette
Dans Ma Cuisine
miam miam
Arnaud_84330
Ahhhh ... enfin je peux commenter .. merciiiiiiiiii ... ça é l'air vraiment délicieux ... je vais poster la mienne mais qui est un dérivé car la galette des ris trad est trop sèche je trouve ... par contre avec des poires quelle bonne idée ... merci à toi
solker
à essayer, original avec poire et pralinoise!!!
lafeecrochette
On a envie de la manger ! Miam, miam....
jeanmerode
trés belle galette,miam!!!