Galettes épicéa
Aux épices indiennes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Pommes de terre 6 Olives noires dénoyautées 3 Tomates confites Persil ciselé 1 Cuil à café d'épices indiennes 2 Oeufs Huile d'olive Sel et mélange de 5 baies
Préparation:
Faire cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres.
Les égouter, lever la peau et les écraser à la fourchette.
Ajouter les olives et les tomates confites coupés en rondelles. Bien mélanger.
Ajouter ensuite les oeufs, mélanger de nouveau et les épices indiennes et le persil ciselé. Saler et poivrer.
Dans une poêle faire chauffer de l'huile d'olive. Former des galettes avec les pommes de terre et les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Les égoutter sur du papier absorbant et déguster les bien chaudes en apéritif ou en accompagnement d'une viande.
Mots-clés: épices indiennes, huile d'olive, oeufs, olives noires, persil, pommes de terre, tomates confites
Une portion (env. 370 g) :
Calories 761 kcal
Protéines 66,9 g
Glucides 14,9 g
Lipides 44,6 g
Publié par choupette two
4 commentaires
choupette two
ah ben oui c'est obligé
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
ahhhhhhhhh ca cest plus que sur
choupette two
merci lili !!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
huuuuuuuuuuuum je sors de table mais je mangerais bien