Gâteau éponge (à garnir)
À garnir selon vos envies ...
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
5 Œufs 200 Gr de farine 1 Sachet de levure chimique 150 Gr de sucre en poudre 1 Pincée de sel Beurre pour le moule
Préparation:
Préchauffer votre four à 160 °c.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Battre ces derniers avec le sucre en poudre jusqu'à blanchissement.
Ajouter en pluie la farine et la levure. Bien mélanger.
Battre les blancs d'oeufs en neige ferme avec la pincée de sel.
Les ajouter délicatement à la préparation précédente.
Beurrer et fariner un moule à manqué et y déposer votre pâte.
Mettre à cuire 35 à 40 minutes au centre de votre four.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 279 kcal
Protéines 9,2 g
Glucides 47,9 g
Lipides 4,1 g
Publié par choupette two
16 commentaires
choupette two
Dsl Henri-louis mais je n'ai pas la grandeur de mon moule. C'est un moule à manqué standard
Henri-Louis
Est-ce possible de savoir la grandeur du moules svp ?
mamounette69110
c bon !!!
choupette two
merci nasou3 !! bisette à toi
nasou3
bonsoir c nasou3 merci pour cette recette c'est mon gateau préféré.
bisou et faites de beaux rèves .
merci
choupette two
merci à toi mamielilou !!
mamielilou
merci pour cette recette
choupette two
merci les filles !! oui lydie mon four est à chaleur tournante
lydie44
Ah! j'oublais, ton four c'est à chaleur tournante?
lydie44
Maintenant je réussierai mes génoises, car les miennes ont quelques fois tendance à retomber Merci choupette.