Hachis parmentier de boudins noirs
Plat de fêtes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
3 Belles pommes de terre 20 Cl de crème liquide 1 Pincée de muscade Persil ciselé 1 Petit oignon jaune 3 Boudins noirs 1 Cuil à soupe d'huile de tournesol Baies roses Sel Mélange de 5 baies
Préparation:
Préparer la purée de pommes de terre selon ma recette "ma purée maison". Réserver.
Http://www.lesfoodies.com/choupettet/recette/ma-puree-maison
Couper l'oignon en petits morceaux.
Dans une casserole faire chauffer l'huile et y faire revenir l'oignon.
Pendant ce temps enlever la peau des boudins et l'écraser à la fourchette. L'ajouter aux oignons et cuire 3 min environ. Saler et poivrer.
Sur chaque assiette mettre le boudin dans des emportes piéces carrés ou ronds.
Par dessus disposer la purée de pommes de terre. Lever l'emporte pièce. Parsemer de baies roses, poivrer et servir sans attendre.
Mots-clés: baies roses, boudins, hachis parmentier, oignons, persil, pommes de terre, purée
Publié par choupette two
Votes
- collcha a trouvé ça délicieux!.
- Cré@tions M@rie a trouvé ça délicieux!.
- copine a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
choupette two
merci bcp collad et marie
bon week end à toutes les deux, bisette
Cré@tions M@rie
Très bon.....miam miam !!!
collcha
bonne idée ,je teste merci