L'authentique clafoutis aux cerises
Pour les vrais connaisseurs il ne faudra pas dénoyauter les cerises !!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 Gr de cerises mûres 3 Oeufs 100 Gr de sucre semoule 1 Sachet de sucre vanillé 50 Gr de beurre fondu 50 Gr de farine 1 Boite de lait concentré non sucré
Préparation:
Préchauffer votre four à 210 °c.
Laver, égoutter et dénoyauter les cerises (ou pas selon vos préférences).
Dans un saladier mélanger les oeufs avec le sucre puis ajouter le beurre fondu et la farine. Bien mélanger au fouet pour éviter les grumeaux.
Ajouter le lait concentré et bien fouetter.
Beurrer et fariner un plat au four.
Y disposer vos cerises et verser la pâte par dessus.
Saupoudrer de sucre vanillé et cuire 45 min au four (25 min couvert + 20 min sans couvercle).
Déguster le tiède ou froid !!
Mots-clés: cerises, clafoutis, lait concentré, oeufs, sucre, sucre vanillé
Une portion (env. 250 g) :
Calories 535 kcal
Protéines 12,6 g
Glucides 67,8 g
Lipides 20,1 g
Publié par choupette two
13 commentaires
choupette two
Elisabela
J'ai essayé cette recette car je voulais faire le clafout au lait concentré! Par contre j'ai rajouté un oeuf et de la poudre d amande ça c'est obligé !! Et bien sur pas dénoyautées les cerises..
une limousine
ce n'est pas l'authentique clafoutis, car le vrai est limousin et n'a pas de lait condensé dans sa recette, il a du lait de vache.!!!! Sinon, je pense que le votre doit être tres bon, mais il fallait remettre les choses à sa place!!et surtout on ne dénoyaute pas les cerises!!!
choupette two
merci cathy lol !!
cathy1629
Hummm !! j'en bave devant l'écran
choupette two
merci à tous pour vos coms !!!
je suis heureuse que ma recette t'ai plu train22 !!
à très vite , bisette à tous
anick
c'est le temps des cerises faut en profiter belle recette
train22
J'ai essayé ta recette, elle est trop bonne, merci
soizic45
il me donne faim ton clafoutis
Primerose57
miammmmm super recete que j'adore
5 coeurs pour toi
bizzz