Le véritable "tiramisu" italien
Encore meilleur préparé la veille
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
2 Paquets de biscuits à la cuiller 4 Tasses de café froid 3 Oeufs 150 Gr de sucre en poudre 250 Gr de mascarpone 3 Cuil à soupe de vieux rhum 1 Pincée de sel Cacao non sucré.
Préparation:
Séparer les blancs d'oeufs des jaunes.
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone et le vieux rhum.
Incorporer le sel aux blancs d'oeufs. Les battrent en neige ferme puis les mélanger à la préparation précédente.
Tremper les biscuits à la cuiller dans le café froid et les disposer dans un plat rectangulaire.
Napper ensuite d'une couche de préparation au mascarpone. Ranger une autre couche de biscuit puis terminer par le reste de crème.
Saupoudrer de cacao non sucré et réserver au frais.
Vous pouvez le préparer la veille, c'est encore meilleur.
Mots-clés: biscuit à la cuiller, café, Italie, mascarpone, oeufs, rhum, sucre en poudre, tiramisu
Une portion (env. 140 g) :
Calories 414 kcal
Protéines 11,0 g
Glucides 56,3 g
Lipides 11,0 g
Publié par choupette two
8 commentaires
choupette two
merci bianca !!!
bianca
le tiramisu, ma fille et moi adoront, merci pour ta recette!
choupette two
tu vas te régaler kat ,fais moi confiance
tu me diras , bisette
katcelau
je prends si sais le vrai
choupette two
je t'en pris kalimero , avec plaisir , ressert toi généreusement
à bientot , bis....ette
kalimero60
Hum........ un bon tiramisu après un repas pour finir la soirée y a qu'ça de vrai !!!!!!! merci choupette, j'en reprendrais bien une part.............
choupette two
merci cece69. bisette
cece69
hummmmmmmmm j'adore merci pour ta recette bizzz