Longe de porc gratiné, sauce moutarde
Ou avec des côtes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
8 Longes de porc 20 Cl de crème semi liquide 3 Cuil à soupe de moutarde 50 Gr de fromage rapé 10 Gr de beurre Huile de tournesol Sel et mélange de 5 baies
Préparation:
Dans une poêle faire fondre le beurre dans un peu d'huile.
Y mettre à cuire les longes de porc quelques minutes. Saler et poivrer.
Les mettre dans un plat allant au four avec la moitié du jus rendu.
Dans un saladier mélanger la crème, la moutarde et le fromage râpé. Ajouter le persil ciselé, du sel et du poivre.
Mettre ce mélange sur les longes de porc et mettre à cuire 20 minutes au four préchauffé à 220 °c.
Déguster bien chaud accompagné de tomates à l'huile d'olive.
Mots-clés: crème, gratiné, longe, longe de porc, mélange de 5 baies, moutarde, persil, porc, rapé
Une portion (env. 80 g) :
Calories 231 kcal
Protéines 5,3 g
Glucides 1,5 g
Lipides 21,8 g
Publié par choupette two
Votes
- Kapiluka a trouvé ça délicieux!.
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- CarlaMatteo a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
choupette two
merci ma truffe, mamyloula et ma marie !!
CarlaMatteo
hummmm superbe idée
Mamyloula
miam miam merci
ma truffe
parfait pour moi,merci choupette,
choupette two
merci ma kapi !! bonne nuit à toi aussi !! bisette
Kapiluka
Bonne recette....!!! En ce moment le porc est en promo dans les Supermarchés.... il faut en profiter...Merci " Ma CHoupette"... Bonne nuit... Besikos..