Ma brioche aux saveurs d'agrumes
Un régal cette brioche - CarlaMatteo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
250 Gr de farine 20 Gr de levure fraiche 1 Œuf entier + 1 jaune 10 Cl de lait tiède 60 Gr de beurre 60 Gr de sucre en poudre 1 Sachet de sucre vanillée 3 Cuil à soupe de fleur d'oranger 1 Pincée de sel Sucre en grain Zestes d'une petite clémentine
Préparation:
Verser dans la cuve de votre robot la farine, le sucre, le sucre vanillée, la levure emiétée et la pincée de sel.
Ajouter l'oeuf, le lait, le beurre juste fondu, l'eau de fleur d'oranger et les zestes de clémentine.
Mettre votre robot en route et pétrir pendant 10 minutes.
Couvrir d'un torchon propre et laisser la pâte reposer pendant 1 heure.
Fariner votre plan de travail et y déposer votre pâte. À l'aide d'une spatule en silicone la retravailler un peu et la mettre dans votre moule de cuisson. Laisser gonfler pendant 2 heures.
À l'aide d'un pinceau de cuisine dorer votre pâte avec le jaune d'oeuf. Parsemer de grain de sucre et enfourner au centre de votre four 40 minutes à 180°c.
Laisser refroidir et déguster !!
Mots-clés: beurre, brioche, clémentine, fleur d'oranger, lait, levure, oeufs, sucre, sucre vanillée, zestes
Une portion (env. 90 g) :
Calories 294 kcal
Protéines 7,4 g
Glucides 40,6 g
Lipides 9,2 g
Publié par choupette two
13 commentaires
choupette two
merci piment baguettes !! et une très bonne année pour toi aussi !! bisette
choupette two
merci lydie !!
Piment Baguettes
Quelle belle brioche, elle est dorée, elle a l'air fondante, ah la la, je mordrais bien dedans !! ) Très bonne année choupette two, que de jolies choses à vivre et a partager !
lydie44
Trés jolie brioche!! Miammmmmmmmmmmm!
choupette two
j'ai pris un moule en forme de rose en silicone mon petit jean
choupette two
merci mes amis !!
jeanmerode
superbe ta brioche,tu as pris quoi comme moule?
italmo
TRES BELLE BRIOCHE BISES
CarlaMatteo
un régal cette brioche
ROSELINE 26
Miam miam et une très belle brioche !! Bizzzzz