Mes moules à la marinière
Avec frites ou pommes dauphines
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Litres de moules 2 Échalotes 2 Gousses d'ail dégermées 2 Cuil à soupe d'huile d'olive 1 Verre de vin blanc Persil ciselé 30 Gr de beurre 1 Cuil à soupe de farine Thym Poivre du moulin
Préparation:
Nettoyer vos moules. Réserver.
Hacher les échalottes et les gousses d'ail ensemble.
Dans un faitout mettre à chauffer l'huile d'olive et le vin blanc. Ajouter le hachis et le persil ciselé. Porter à ébullition puis cuire 5 min à feu doux.
Ajouter les moules, couvrir et les faire ouvrir 5 à 10 min environ. Poivrer généreusement (ne surtout pas saler).
Passer les moules en conservant leur jus.
Dans le même faitout mettre à fondre le beurre. Ajouter la farine et le jus des moules. Cuire 3 min et rajouter les moules. Parsemer de persil et d'un peu de thym.
Une portion (env. 550 g) :
Calories 708 kcal
Protéines 81,8 g
Glucides 38,2 g
Lipides 16,4 g
Publié par choupette two
9 commentaires
choupette two
merci à toi soizic pour tout tes commentaires !!
bonne journée du 14 juillet et à très bientot ...
bisette
soizic45
ELLES SONT BIEN APPETISSANTES TES MOULES MERCI MA CHERIE
choupette two
t'as bien raison catounette
catounette
J'adore les moules aussi,je fais souvent la mouclade mais à la marinière c'esr délicieux aussi et il y en a des belles en ce moment,bisous
Cepe04
merci beaucoup choupette !! les bisettes seront transmisent avec grand plaisir !!! bisous
choupette two
pas du tout célinette, bien au contraire, j'ai hate de voir ça !!
bisette à toi sans oublier la petite zoé !!
Cepe04
oui merci !! et si ca ne te derange pas je posterais probablement ma recette si je les fais !!
choupette two
merci bcp celinette !!
pour ma part c'est mon petit plat préfèré
bonne soirée à toi et régale toi bien demain alors
bisette
Cepe04
hummm !! J'adore les moules a la marinieres !! je les fais de la meme facon l'huile d'olive en moins !! tu viens de me donner une idée de repas pour demain !!!! merci beaucoup gros bisous et 5 gros coeur