Minis cannelés salés au saumon et à la ciboulette
Apéro chic
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 30 minis cannelés environ :1/2 Litre de lait 2 Oeufs + 2 jaunes 50 Gr de beurre 100 Gr de farine 2 Pincée de sel 2 Belles tranches de saumon fumé 3 Cuil à soupe de ciboulette ciselée Poivre du moulin
Préparation:
Faire bouillir le lait avec le beurre coupé en parcelles.
Pendant ce temps, dans un saladier mélanger la farine, les oeufs et les jaunes. Saler.
Ajouter par dessus le lait bouillant et bien mélanger pour enlever les grumeaux.
Réserver au frais 1 heure.
Préchauffer votre four à 180 °c.
Couper le saumon en tout petits morceaux et l'ajouter à la préparation. Ajouter la ciboulette et le poivre.
Répartir la préparation dans un moule à minis cannelés en silicone de préfèrence.
Enfourner 1 heure au centre de votre four sans l'ouvrir.
Vos cannelés doivent être bien gonflés et dorés.
Laisser tiédir avant de démouler et servir.
Mots-clés: apéro, apéro chic, beurre, cannelés, ciboulette, lait, oeufs, poivre, saumon
Une portion (env. 220 g) :
Calories 306 kcal
Protéines 12,9 g
Glucides 23,7 g
Lipides 15,1 g
Publié par choupette two
11 commentaires
choupette two
Désolée invité je viens de voir votre message, moi perso je ne les congèlerai pas. Bonne journée à vous
Invité
Bonjour,
Est-ce que je peux les congeler? Je dois préparer un apéro pour 250 pers. du coup je cherche des choses que je puisse cuisiner bien à l'avance
Merci Virginie
choupette two
c'est très gentil , merci à toi campanule
nicolase
trés bon pour un appéro merci pour tout tes bonnes recettes biz
choupette two
merci bcp campanule
bisette
campanule
plus que bons certainement ces petits gateaux,merci pour l'idée et gros bisous
choupette two
biensur catounette et siaskas, vous etes les bienvenue
siaskas
catounette
Je peux m'inviter aussi?
choupette two
merci choupette one !!!
lol je vois que ca bosse bien au bureau mdr !!!
là je vais avec manou à casto, enfin elle a gratté le plafond lol
bisounette choupette et je languis vendredi aussi pour ce bon repas , hummm