Muffins aux framboises et à la menthe
A déguster tiède ou froid !!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 20 muffins :250 G de farine 180 G de sucre en poudre 1/2 Sachet de levure chimique 1 Pincée de sel 2 Oeufs 20 Cl de lait 10 Cl d'huile de tournesol 2 Barquettes de framboises 20 Feuilles de menthe 1 Cuil à café de rhum.
Préparation:
Mettre farine, levure et sel dans un saladier. Creuser un puit.
Préchauffer votre four à 200°c.
Dans un autre saladier battre les oeufs, rajouter le sucre, le lait et l'huile.
Verser ce mélange dans la farine et mélanger rapidement.
Ciseler les feuilles de menthe et les rajouter à la préparation. Mettre le rhum.
Mettre la préparation dans 2 moules à muffins en silicone de préférence. Remplir au 2/3.
Dans chaque alvéole mettre 5 ou 6 framboises.
Enfourner pour 20 à 25 min.
Une portion (env. 210 g) :
Calories 662 kcal
Protéines 10,5 g
Glucides 90,1 g
Lipides 25,1 g
Publié par choupette two
6 commentaires
choupette two
liopats28
je garde ta recette sous le coude pour les beaux jours
Cepe04
oulala oui je n'en doute pas
choupette two
merci , ils le sont tu vas te régaler !!! bis
cece69
miam miam merci
Cepe04
Ils ont l'air délicieux tes muffins !!!! je te les piques merci pour le partage !!!!!