Nage de pétoncles au safran
Servi en cassolette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
600 Gr de pétoncles 1 Belle échalote 25 Gr de beurre 50 Cl de crème fraiche épaisse 3 Cl de vin blanc 2 Doses de safran Persil ciselé Sel et mélange de 5 baies
Préparation:
Émincer l'échalote.
Dans une poêle faire fondre le beurre et y ajouter l'échalote émincée. Faire revenir quelques minutes et ajouter les pétoncles.
Laisser cuire quelques minutes et ajouter le vin blanc et la crème fraiche. Laisser mijoter quelques instants. Ajouter le safran, saler et poivrer généreusement.
Mettre dans des cassolettes individuelles, parsemer de persil ciselé et server bien chaud !!
Mots-clés: beurre, cassolettes, crème fraiche, échalote, mélange de 5 baies, noël, pétoncles, safran, vin blanc
Publié par choupette two
12 commentaires
choupette two
merci les filles !!
CarlaMatteo
10/10
Veronique
trop bon!!!!!!!!!
choupette two
je suis contente de vous faire plaisir avec mes recettes !! merci à vous tous
Dans Ma Cuisine
Tu nous en dépose de biens jolies et bonne recettes merci de ton partage choupette.
lydie44
J'ai tout ce qu'il faut!! ça fera parti de notre réveillon du 31(à deux).Merci choupette.
italmo
TRES BELLE RECETTE J'ADORE LES PETONCLES
katcelau
hou belle recette je prends !!bizzz kat
choupette two
merci bcp martine !! bisette
martine. 62
Houm ,
Belle recette .
Bises