Oeufs farcis à la crème d'anchois
Et petits cornichons
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Oeufs 4 Cuil à soupe de crème d'anchois 1 Cuil à soupe de crème fraiche épaisse 4 Cornichons 8 Olives vertes Persil ciselé Poivre du moulin
Préparation:
Faire cuire vos oeufs durs pendant 15 minutes environ. Les laisser refroidir et les écailler.
Dans un bol mélanger la crème d'anchois avec la crème fraiche et les cornichons coupés en rondelles. Bien mélanger et poivrer.
Couper les oeufs en deux dans le sens de la longueur et retirer le jaune.
Mettre un peu de jaune dans la préparation aux anchois et mélanger de nouveau.
Farcir les oeufs d'anchois et décorer avec une olive verte. Parsemer de persil ciselé.
Mettre au frais.
Mots-clés: anchois, cornichons, crème d'anchois, crème fraiche, oeufs, olives vertes
Une portion (env. 70 g) :
Calories 105 kcal
Protéines 8,6 g
Glucides 0,0 g
Lipides 7,2 g
Publié par choupette two
2 commentaires
choupette two
merci marie jo
marie-jo
miam des anchois je craque