Omelette courgettes et lardons
Avec de jolies couleurs
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
10 Oeufs 3 Petites courgettes 100 G de lardons nature 1 Échalote Persil Huile de tournesol Sel et poivre du moulin
Préparation:
Mettre de l'huile d'olive à chauffer dans une poêle antiadhésive.
Peler les courgettes et les coupés en petits cubes. Hacher l'échalote.
Mettre le tout à dorer dans l'huile, 2 min environ puis ajouter les lardons.
Faire revenir 5 min puis mettre du persil ciselé. Saler légérement et poivrer.
Battre les oeufs entiers et les rajouter dans la poêle.
Laisser cuire 5 min puis la retourner.
Cuire encore 3 min environ.
Servir chaud en apéro ou accompagné d'une salade pour un plat complet.
Mots-clés: apéro, courgettes, échalote, lardons, omelette
Une portion (env. 340 g) :
Calories 287 kcal
Protéines 20,6 g
Glucides 3,4 g
Lipides 17,1 g
Publié par choupette two
Votes
- Audrey a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
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7 commentaires
choupette two
Merci Audrey
choupette two
Merci Audrey
Audrey
Très bonne recette, un vrai régale ! D'autant plus avec les légumes du jardin et les oeufs de nos poules
choupette two
bsr guiguite !! je suis contente de voir que ma recette t'es plu et j'espère pouvoir encore te combler avec de nouvelles recettes
bon week end à toi , à bientot , bisette
guiguite
Que dire ... si ce n'est excellent !! Trés jolie couleur qui fait penser au soleil ! J'ai mis mon premier brin de persil du jardin ! Et J'adore !!!!
Merci à toi
choupette two
oui guiguite je compte sur toi pour me dire si cela ta plu
a bientot
guiguite
mmm ! ça m'a l'air bon ça ! Je l'a met de côté pour bientôt ... tien pourquoi pas pour demain !? Je te dirais quoi !