Petits biscuits moelleux à la fleur d'oranger
Resultat tres satisfaisant, hmmm un vrai délice - Délices2012
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 36 petits moelleux :125 Gr de farine 2 Oeufs 100 Gr de sucre en poudre 1 Sachet de sucre vanillé 1/2 Sachet de levure chimique 60 Gr de beurre 5 Cl de lait 1 Cuil à soupe d'eau de fleur d'oranger Sucre roux
Préparation:
Préchauffer votre four à 220 °c.
Mélanger les oeufs, le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu'à blanchissement.
Ajouter le beurre fondu, la farine, la levure puis le lait et l'eau de fleur d'oranger. Bien mélanger pour éviter les grumeaux.
Verser la pâte obtenue dans des minis moules à muffins en silicone de préférence et saupoudrer de sucre roux.
Cuire 10 à 15 minutes. Vos moelleux doivent être bien gonflés et dorés.
Déguster les tièdes.
Mots-clés: beurre, biscuits, bouchée, farine, fleur d'oranger, lait, levure, moelleux, oeufs, sucre, sucre roux
Une portion (env. 120 g) :
Calories 372 kcal
Protéines 7,0 g
Glucides 48,7 g
Lipides 15,1 g
Publié par choupette two
20 commentaires
choupette two
Merci ninie
Ninie
Coucou Choupette,
Je salive déjà
choupette two
Merci
ghis3385
Excellent
choupette two
Merci pour l'astuce Jessica et ravie de t'avoir fais plaisir
Jessica
Bonsoir choupette!
Tes petits cakes sont vraiment délicieux, et c'était la première fois que j'utilisais de la fleur d'oranger dans mes recettes!
La recette a été suivi à la lettre et ils sont vraiment bons et beaux.
Un seul conseil pour une couleur plus homogène (cela doit jouer un peu sur le côté encore plus moelleux du biscuit) : je commence la cuisson à 220 degrés et quand les dômes se sont créés, je baisse la température à 170 degrés (comme pour les madeleines). La couleur est alors plus homogène, un joli doré .
Sinon, rien a redire, ils sont tops tops tops! Merciiii infiniment
Jessica
choupette two
coucou stesyl !! désolée d'avoir mi la pagaille dans la petite famille !!
en tout cas je suis très contente d'avoir fait des heureux lol !!
merci pour ton commentaire !! bonne semaine à toi et toute ta petite tribu
choupette two
merci bcp invité !!
stesyl
Hello Choupette,j'ai fait tes biscuits avant hier,je confirme...une vrai tuerie...d'ailleurs ma petite Sarah 7 ans qui ne mange pas ce genre de gateau,hé ben...elle y à gouter et ne voulait pas en donner au 2 autres lol de bon matin je te garantie qu'il y avait de l'ambiance à cause de tes gateaux ... je te jure,j'ai honte
Invité
Super gateau, j'ai adorée meme si cela manquer un peu de sucre, il eté exellant
(l)