Pois chiche aux cinq épices
A servir bien frais
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Petite boite de pois chiche 1 Petite brique de tomacoulis 2 Cuil à soupe d'huile d'olive 1/2 Oignon jaune 1 Cuil à café de curry 1 Cuil à café de cumin 1 Cuil à café de gingembre moulu 1 Cuil à café de curcuma 1 Cuil à café de mélange de 5 baies 2 Cuil à soupe de persil ciselé Sel
Préparation:
Hacher le 1/2 oignon. Égoutter les pois chiche.
Mélanger les pois chiche avec le hachis d'oignon et l'huile d'olive. Ajouter le tomacoulis. Mélanger de nouveau.
Ajouter toutes les épices et le persil haché. Bien mélanger. Saler.
Rectifier l'assaisonnement si necessaire.
Mettre au frais jusqu'au moment de servir.
Mots-clés: cumin, curcuma, curry, épices, gingembre, huile d'olive, oignon, persil, pois chiche, tomates
Une portion (env. 50 g) :
Calories 148 kcal
Protéines 0,5 g
Glucides 3,7 g
Lipides 13,5 g
Publié par choupette two
4 commentaires
choupette two
Merci bcp FLaure
FLaure
Bonjour, merci pour cette recette très bonne et qui a beaucoup plu à mes invités hier soir.
Bon dimanche, FLaure
choupette two
guiguite
Une autre manière de cuisiner ses pois chiches