Quatre quart
On aime nos classiques
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
3 Œufs Farine Beurre Sucre Sel Extrait de vanille Zestes de citron
Préparation:
Peser les œufs et preneur le même poids en farine, beurre et sucre.
Battre les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu et la farine.
Battre les blancs d’œufs en neige ferme avec une pincée de sel. Les ajouter délicatement à la préparation.
Ajouter l’extrait de vanille et les zestes d’un citron.
Verser dans un moule à cake beurré et fariné.
Enfourner 45 minutes à 160°c. Bien surveiller la cuisson.
Une portion (env. 20 g) :
Calories 41 kcal
Protéines 2,2 g
Glucides 0,0 g
Lipides 3,3 g
Publié par choupette two
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
choupette two
Merci
Ppette
Un quatre-quart, c'est un incontournable pour le petit déj ou le goûter. Tout le monde en raffole. Je n'a i jamais monté les blancs en neige mais je vais essayer !
jeanmerode
un grand classique,bien reussi il est superbe