Quiche aux poireaux et lardons
Fondante
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Pâte brisée 4 Oeufs 1 Pot de crème fraîche épaisse 2 Poireaux 100 Gr de lardons natures 2 Échalotes 20 Gr de beurre Rapé Persil ciselé Sel et mélange de 5 baies
Préparation:
Préchauffer votre four à 220 °c.
Dans une poêle faire fondre le beurre et y faire revenir les poireaux couper en rondelles ainsi que les échalotes. Laisser tiédir.
En même temps battre les oeufs entiers avec la crème. Saler et poivrer. Ajouter le râpé.
Mettre votre pâte dans un plat à tarte et recouvrir de lardons. Par dessus ajouter le mélange poireaux, lardons et la crème.
Parsemer de persil ciselé et poivrer de nouveau.
Mettre à cuire 15 minutes environ. Votre quiche doit être bien dorée.
Déguster avec une bonne salade verte.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 390 kcal
Protéines 10,1 g
Glucides 25,3 g
Lipides 25,3 g
Publié par choupette two
14 commentaires
choupette two
merci aurelanne !!
aurelanne
Je n'ai pas testé mais ça a l'air rudement bon!
je vais très vite y remédier!!
choupette two
merci ma truffe !! bisette
choupette two
je suis contente solker !! oui c'est une recette très rapide et très bonne aussi !! bisette et merci à toi
ma truffe
quel mariage parfait ,huMMMMMMM,bizzz
solker
je l'ai faite ce midi, super, mon mari a aimé. J'ai fais revenir les lardons avec les poireaux et les echalotes, c'est vrai qu'elle cuit rapidement, j'étais étonné pour le temps de cuisson. A REFAIRE!!!!! merci
choupette two
merci à tous !!!
jeanmerode
c est tout bon
CarlaMatteo
bonne idée
Mamyloula
Pour moi c'est lardons fumés, de belles photos et une belle explication