Roulade de dinde à la mozzarella, roquette aux framboises
Ou quelques fraises, c'est excellent !!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Escalopes de dinde fines 6 Tranches de poitrine fumées 1 Boule de mozzarella 2 Gousses d'ail Quelques feuilles de basilic Huile d'olive Sel et poivre du moulin
Préparation:
Couper la mozzarella en tranches.
Dans un bol mélanger les gousses d'ail écrasées, l'huile d'olive et le basilic ciselé.
Saler et poivrer les escalopes. Enduiser les d'huile aromatisée.
Déposer par dessus les tranches de mozzarella puis rouler les.
Entourer chaque roulade de 3 tranches de poitrine fumées en les faisant se chevaucher. Les faire tenir avec des pics en bois. Poivrer de nouveau.
Graisser une poêle avec un peu d'huile d'olive et y faire cuire vos roulades, sur toutes les faces, pendant 10 à 15 minutes.
Déguster avec des haricots verts, de la roquette et quelques framboises.
Mots-clés: ail, basilic, dinde, escalopes, framboises, huile d'olive, mélange de 5 baies, mozzarella, roulade
Une portion (env. 240 g) :
Calories 591 kcal
Protéines 50,5 g
Glucides 0,0 g
Lipides 31,3 g
Publié par choupette two
15 commentaires
choupette two
merci rosy
Rosy
très bon
choupette two
merci Yves !! bisette de Marseille aussi
YvesDeMarseille
Excellente démonstration photo Choupette, et jolie recette bien sur! Tous mes compliments!
Une bise de Marseille!
choupette two
merci jean et andrée
Tecumsey
Beau et bon une bonne idée je garde pour faire prochainement Merci
jeanmerode
belle et bonne recette
choupette two
merci mes amis !! bisette
calamity-jane
belle recette
bisette
lyly59
belle recette ,humm.