Salade de boeuf thaï
Réception
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
pour 16 verrines :1 beau morceau de boeuf (au choix) 1 courgette 1 carotte 1 poireau 1 poivron rouge 15 feuilles de menthe 1 tige d'oignon nouveau (uniquement le vert)
Pour la marinade : 15 cl d'huile d'olive 2 cuil à soupe de vinaigre de riz 2 cuil à soupe de sauce soja 1/2 cuil à café de pâte de curry 1/2 cuil à café de saté 1 cuil à soupe de sauce piment doux 1 cuil à café de pulpe d'ail poivre du moulin
Préparation:
Commencer par nettoyer et couper tout les légumes en julienne. Ciseler la menthe.
Mélanger tous les légumes dans un saladier. Réserver.
Couper la viande en petits morceaux. Réserver.
Préparer la marinade thaï :
Mélanger tous simplement tous les ingrédients.
Y mettre la viande à mariner pendant 2 heures. La mettre ensuite dans les juliennes de légumes. Bien mélanger le tout.
Égoutter avant de disposer la salade dans des petites verrines.
Mots-clés: ail, asie, boeuf, carotte, courgette, cuisine asiatique, cuisine thaïlandaise, huile d'olive, julienne, marinade, menthe, pate de curry, piment, poireau, poivron, salade, saté, soja, thaï, vinaigre de riz
Une portion (env. 110 g) :
Calories 187 kcal
Protéines 1,1 g
Glucides 4,5 g
Lipides 16,9 g
Publié par choupette two
Votes
- La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman a trouvé ça délicieux!.
- copine a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
choupette two
oui je vois , un vrai roman lol !!
g hate de voir ça alors ma lili !! j'adore les déco de noel moi aussi ...
allezzz LOL
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
j'ai trouver tout ce que je voulais ,aujourdui jai passer ma matinée derriere les fourneaux à concocter des choses originales jai vu ca dans une boutique jai adorer mais jai moins aimer le prix alors du coup mr gourmand ma dis pkoi tu les ferais pas toi meme cest pas rentré dans loreille dune sourde puis j'ai décorer à ma façon mes pots jai été acheter du tissu etc je me suis régaler à réaliser tout ça
mais quest ce que ca peut bien etre
c'est mes essais pour mes colis gourmand pour offrir à ma famille à noel ahhh oui et jai aussi fait quelques chose tu vas adorer mais par contre il faut 5 jours pour les laisser confir jai orreur de ces recettes car jai pas la patience mais bon jai fait leffort cest aussi un essai pour noel
puis voilà sinon il commence déja à mettre les décos de noel ,jai acheter des jolis décoration puis des caissettes à cupcakes à chocolat ,des moules ,puis voila mes petites nouvelles
tu as de quoi lire ma choupette
choupette two
alors et toi ton shopping lili ????
choupette two
ouiiiii c'était sympa ces cours de cuisine !! j'ai appris pleins de petites astuces en plus et des produits que je connaissais meme pas !!
tous ça par un marmite loveur
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
C'est donc les recettes de marmitte loveur ,tu as bien travaillé ma chipounette