Sauce pizzaïolo
Idéal avec des viandes blanches
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Boite de pulpe de tomates 1 Cuil à soupe de concentré de tomates 10 Olives noires 4 Filets d'anchois à l'huile 1 Gousse d'ail Origan Huile d'olive 1/2 Sucre Sel et poivre du moulin
Préparation:
Éplucher la gousse d'ail et la couper en rondelles.
Dans une casserole faire chauffer un peu d'huile d'olive et y faire revenir les rondelles d'ail avec 1 cuil à café d'origan. Mélanger quelques secondes.
Ajouter le concentré de tomates, bien mélanger et ajouter ensuite la pulpe de tomate et le 1/2 sucre.
Ajouter les olives, les filets d'anchois, le sel et le poivre.
Couvrer et laisser mijoter à petit feu 20 minutes.
C'est prêt !!!
Mots-clés: ail, anchois, concentré de tomates, huile d'olive, olives noires, origan, pizzaïolo, pulpe de tomates, sauce, sauce pizzaiolo
Une portion (env. 120 g) :
Calories 117 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 1,2 g
Lipides 10,8 g
Publié par choupette two
13 commentaires
choupette two
voh
Bonsoir, je vais tester sans tarder n'ayant pas été satisfaite d'une sauce achetée dans le commerce pour faire mes pizzas. Je vous tiendrais au courant et merci
choupette two
merci !! bisette
la tite moi
Belle sauce
choupette two
merci jean !!
jeanmerode
trés belle sauce,j aime
choupette two
merci à toi jen pour ton gentil commentaire et j'espère que ma sauce fera des heureux
bisette à toi aussi et bon week
jen
Je voulais dire aussi que je remplace parfois le sucre par du ketchup dans mes sauces tomates.
Ta recette Pizzaiolo est parfaite.
Merci, Jen
jen
OH ! merci choupette ! J'avais oublié cette bonne sauce Pizzaiolo.
Je vais acheter des olives niçoises demain dans un magasin où je trouve des spécialités du sud de la France, je suis contente, lorsque j'habitais Villeneuve Loubet , cette sauce accompagnait souvent mes pâtes "penne".
Vraiment, merci et je connais quelqu'un qui va apprécier.
Bisous, bisous, Jen
choupette two
merci ma petite soizic !! mon fils l'était