Taboulé au poulet et zestes de citron
Idéal pour les piques niques d'été
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 Gr de graines de couscous moyenne 1 Citron (jus + zestes) 1 Poivron vert 2 Tomates 1 Petites boite de mais 100 Gr de cubes de poulet 1 Échalote 10 Feuilles de menthe Huile d'olive Sel et mélange de 5 baies
Préparation:
Mettre la graine de coucous dans un saladier et la faire gonfler avec 2 verres d'eau chaude. Bien mélanger.
Ajouter le jus du citron + les zestes.
Couper les tomates et le poivrons en petits cubes. Égouter le mais. Hacher l'échalote.
Ajouter tous les ingrédients à la semoule et les cubes de poulet ainsi que les feuilles de menthe ciselées.
Saler, poivrer et ajouter l'huile d'olive selon votre gout.
Gouter, rectifier l'assaisonnement si nécessaire et réserver au frais.
Une portion (env. 240 g) :
Calories 481 kcal
Protéines 14,2 g
Glucides 21,3 g
Lipides 30,7 g
Publié par choupette two
4 commentaires
choupette two
Super !! Merci à vous zazzi
zazzi
Testée en respectant à la lettre les ingrédients et le résultat est parfait ! Ne pas hésiter sur la quantité d'huile d'olive et de sel. A faire au moins 24h avant de déguster. Merci beaucoup
choupette two
Merci sisirena
sisirena
ça c'est pour moi!!!!!
bisous