Tartare de betteraves aux petits radis
En toutes saisons ...
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Betteraves 8 Radis 1 Échalote 2 Cuil à soupe de câpres Huile d'olive Persil ciselé Vinaigre balsamique Sel et poivre du moulin
Préparation:
Nettoyer les radis et les couper en fines rondelles. (En garder pour la présentation). Réserver.
Éplucher les betteraves et les couper en petits cubes. Hacher l'échalote.
Mélanger le tout. Ajouter les câpres, l'huile d'olive et le vinaigre balsamique. Saler et poivrer.
Mettre la préparation dans des emportes piece ronds pour une jolie présentation.
Décorer avec les rondelles de radis et parsemer de persil ciselé.
Tout autour mettre du vinaigre balsamique !!
Publié par choupette two
5 commentaires
choupette two
merci catounette !!! bisette
catounette
Ton petit tartare de betteraves me plait bien choupette,bisous
hiver
merci
parfait 5/5
choupette two
merci marie
bisette
Cré@tions M@rie
Elle m'a l'air bien bonne ta salade.....belle présentation