Tarte aux pommes et beurre salé, sauce au caramel onctueux
Superbe tarte magnifique - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Pâte feuilletée du commerce, 6 Belles pommes golden, 10 Gr de beurre demi sel, Caramel (100 Gr de sucre en poudre, 3 cl d'eau, 15 cl de crème semi épaisse), Confiture d'abricot.
Préparation:
Préparer votre sauce au caramel :
Dans une casserole mettre le sucre et l'eau.
Mettre sur feu moyen et attendre que votre caramel blondisse en remuant de temps en temps.
Hors du feu ajouter la crème bouillante (attention si votre crème est trop froide cela risque d'éclabousser).
Remettre un peu sur feu doux quelques instants et bien remuer pour lisser. Réserver.
Préchauffer votre four a 220 °c.
Étaler votre pâte et la disposer dans un plat à tarte allant au four.
Éplucher les pommes.
En découper 3 et les mettre à cuire dans une casserole avec un peu d'eau pour obtenir une compote. Laisser refroidir.
L'étaler sur votre pâte et par dessus mettre le reste des pommes coupées en lamelles.
Parsemer de beurre demi sel et mettre à cuire 30 minutes environ. Surveiller la cuisson, votre tarte doit être bien dorée.
A l'aide d'un pinceau de cuisine faire briller avec la confiture ramollie au micro ondes.
Napper de caramel crémeux et déguster sans attendre.Bonne dégustation !!
Mots-clés: beurre demi sel, caramel, confiture, crème, pâte feuilletée, Pommes, tarte
Une portion (env. 290 g) :
Calories 427 kcal
Protéines 2,9 g
Glucides 52,6 g
Lipides 17,6 g
Publié par choupette two
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- campanule a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
choupette two
Merci les filles !!
campanule
super belle cette petite tarte
rosinette
superbe ta tarte
italmo
superbe tarte magnifique
Anettes7024
Bravo c'est excellent!