Tartelette choco-gingembre
A déguster avec de la chantilly !!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Pâte sablée 160 Gr de chocolat noir à pâtisser 1 Oeuf 3 Cl de lait 10 Cl de crème liquide 1 Sachet de sucre vanillé 20 Gr de gingembre confit
Préparation:
Préchauffer votre four à 180°c.
Decouper 8 ronds dans votre pâte sablée. En garnir vos moules à tartelettes en silicone de préférence et laisser les cuire 20 minutes au four (vous pouvez ajouter des légumes secs sur votre pâte pour éviter qu'elle ne gonfle à la cuisson).
Pendant ce temps chauffer la crème, le lait et le sucre vanillé. À ébullition retirer et l'ajouter au chocolat coupé en petits morceaux. Bien mélanger afin que le chocolat fonde pour obtenir une jolie ganache brillante. Ajouter l'œuf battu et mélanger de nouveau.
Sortir les tartelettes du four, enlever les légumes secs et y déposer des morceaux de gingembres confits (en garder pour la décoration finale). Ajouter par dessus la ganache et enfourner pour 10 minutes supplémentaires.
Laisser vos tartelettes tiédir et déguster !!
Mots-clés: Chocolat, crème liquide, épices, ganache, gingembre, lait, oeuf, pâte sablée, sucre vanillé, tartelette
Une portion (env. 150 g) :
Calories 588 kcal
Protéines 7,5 g
Glucides 60,0 g
Lipides 31,5 g
Publié par choupette two
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
choupette two
Merci à tous
rosinette
olala trop bon
jeanmerode
elles sont superbes tes tartelettes
Kilomètre-0
On a envie de croquer dedans
Tu as déjà attaqué
A la rentrée
bisous
Notre am❤ur de cuisine
Belle et bonne tartelettes , biz