Tiramisu aux fraises façon verrine
Un bel effet sur votre table
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500 Gr de belles fraises 250 Gr de mascarpone 150 Gr de sucre 3 Oeufs 2 Paquets de biscuits à la cuiller 2 Cuil à soupe de rhum Vermicelles en chocolat
Préparation:
Commencer par nettoyer vos fraises et mixer en 250 grammes. Ajouter 1 cuil à soupe de rhum et 3 cuil à soupe d'eau. Réserver.
Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.
Avec une pincée de sel monter les blancs en neige ferme.
Mélanger le sucre aux jaunes jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le mascarpone, bien mélanger de nouveau et incorporer délicatement les blancs en neige.
Ajouter 1 cuil à soupe de rhum.
Tremper les biscuits un par un dans le mélange de fraises mixées, égouter, et les mettre dans des grandes verrines ou verres.
Par dessus rajouter la crème au mascarpone.
Découper joliment le reste de vos fraises et les mettre en décoration sur les verrines.
Saupoudrer de vermicelles en chocolat.
Mettre au frais jusqu'au moment de servir.
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Une portion (env. 230 g) :
Calories 466 kcal
Protéines 9,2 g
Glucides 62,0 g
Lipides 13,8 g
Publié par choupette two
9 commentaires
choupette two
Biensur Marie
Marie
Pourrais je remplacer le rhum par autre chose !!
choupette two
Oui mami
mami
Ça doit être très bon
choupette two
merci beaucoup anick, c'est très gentil
anick
et du bonheur ma belle bon 1 mai
anick
je veux bien goûter un délice
choupette two
merci kalimero !!!
je met du rhum ambré, je le trouve meilleur pour les desserts.
voila tu sais tout
un bon premier mai pour toi et toute ta petite famille !!!
à très bientot kalimero, bisette
kalimero60
Joli le tiramisu et bon j'en suis sûr !!!!!!!!!!! quel genre de rhum met tu dedans ? du blanc ou l'autre ?