Tournedos au bresse bleu
Délicieux !!!!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 5 tournedos :800 gr de viande de bœuf hachée 1 bresse bleu de 250 gr 1 pot de crème fraîche de 20 cl 20 gr de beurre huile de tournesol ciboulette ciselée sel et mélange de 5 baies
Préparation:
Couper le bresse bleu en petits dés.
Former 5 boulettes avec la moitié de la viande. Aplatir, faire un creux et y déposer 4 petits morceaux de fromage. Remette par dessus de la viande et former des tournedos. Réserver.
Sur feu doux faire fondre le reste de fromage et la crème fraîche. Bien mélanger. Saler légèrement et poivrer généreusement.
Mettre le beurre et un peu d'huile de tournesol dans une poêle et y faire cuire les tournedos.
Napper les tournedos de sauce, parsemer de ciboulette et déguster avec des frites ou des pâtes.
Bon appetit !!
Mots-clés: beurre, bœuf, bresse bleu, ciboulette, crème fraîche, huile, mélange de 5 baies, tournedos, Viande hachée
Une portion (env. 300 g) :
Calories 818 kcal
Protéines 74,4 g
Glucides 0,0 g
Lipides 53,6 g
Publié par choupette two
7 commentaires
choupette two
Merci italmo
italmo
TOUT SIMPLEMENT J'ADORE
BISOUS
choupette two
Recette de mon petit jean et excellente
katcelau
j adore !! bizzz kat
cuisinette
merci pour ta recette j'aime bien.bises.
Cuisineplaisir
Simple et délicieux
jeanmerode
super, je fais pratiquement la meme recette avec du bleu d auvergne, c est super bon