Tournedos de canard, sauce aux échalotes
Rapide et savoureuse
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Tournedos de canard 2 Belles échalotes 25 Cl de crème demi épaisse 1 Cuil à soupe de cognac 25 G de beurre Persil ciselé Sel et poivre du moulin
Préparation:
Préparer votre sauce :
Dans une casserole faire fondre le beurre et y faire revenir les échalotes émincées. Ajouter la crème et laisser mijoter quelques minutes. Saler et poivrer.
Ajouter le cognac et laisser mijoter encore quelques minutes. Réserver au chaud.
Faire cuire les tournedos et les napper de sauce. Parsemer de persil ciselé.
Accompagner de frites ou de légumes et déguster !!
Publié par choupette two
17 commentaires
choupette two
Merci
isabel30
Cette recette est géniale. La sauce est une tuerie. A refaire et refaire et refaire encore.
Je n’ai pas de cognac du coup j’ai utilisé du vin Blanc.
choupette two
Super maruhan !! Merci bcp à vous
Maruhan
Un délice! 5 coeurs pour vous! Mes invités ont adorés! Merci pour ce joli partage!
choupette two
Merci maruhan !! J'attends de vos nouvelles
Maruhan
Ca à l'air délicieux, je compte bien tester! Merci!
choupette two
Merci Guy
GUY59620
un très joli plat
très bonne soirée
choupette two
Merci à tous !!
wakanda
superbe recette de canard