Velouté de butternut
À l'orange
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
700 Gr de courge butternut 1 Oignon jaune 100 Gr de pommes de terre 15 Cl de jus d'une orange 30 Cl d'eau 1 Cuillère à café de curry 1 Cuillère à café de sucre en poudre Petits croûtons maison Sel et poivre du moulin
Préparation:
Couper la courge et les pommes de terre en cubes. Ciseler l'oignon.
Placer tous les ingrédients dans l'appareil à soupe et sélectionner le mode "creamed soup".
Parsemer de zestes d'oranges et de petits croûtons.
Mots-clés: butternut, courge, crème, croûtons, curry, jus, oignon, Oranges, pommes de terre, soupe, sucre
Une portion (env. 170 g) :
Calories 49 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 9,9 g
Lipides 0,0 g
Publié par choupette two